12 Coxinhas para provar em São Paulo
- Stephanie Ramos
- 27 de set. de 2019
- 5 min de leitura
Ostento com orgulho desde o ensino médio o título de especialista em coxinha. Como sempre foi o me salgado favorito, sempre me empenhei em descobrir novos lugares com boas coxinhas para provar em São Paulo.
Com tanta oferta pela cidade, o post foi dividido em quatro categorias de coxinhas: as mais conhecidas, as diferentonas e veganas - além das coxas creme. E aí, você conhece adivinhar quais coxinha entraram para a nosso post?
As mais conhecidas
São elas as coxinhas "referência" que todo mundo tem na ponta da língua para indicar - e só de lembrar dela, você já começou a salivar. Além do famoso duelo Veloso x Frangó, selecionamos mais duas coxinhas famosas por arrancarem suspiros.
Veloso Bar
A porção de coxinhas com 6 unidades sai por R$33 e a unitária custa R$6. A coxinha é tão boa que em alguns dias ela esgota, por incrível que pareça. É daquelas que desmancha na boca de tão macia. Irresistível.
Quem quiser acompanhar a coxinha com drink, pode pedir as famosas caipirinhas que variam entre R$20 e R$34, dependendo da base do drink. Além dos sabores tradicionais da bebida, estão romã com limão, carambola com manjericão e physalis com abacaxi.
R. Conceição Veloso, 54 - Vila Mariana
Frangó
Há mais de três décadas no Largo da Matriz, o Frangó ficou conhecido pela grande diversidade em sua carta de cervejas e as coxinhas - crocantes por fora e macias por dentro. Você pode prová-las na versão unitária (R$5,50) ou na porção de mini coxinhas, com 10 unidades por R$34. É uma opção de happy hour para fugir dos bairros e locais mais óbvios da cidade.
Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 - Freguesia do Ó
Bar da Dona Onça
Que tal pedir uma porção de mini coxinhas e receber elas em "molas"? Essa é a proposta no Dona Onça, bar da chef Janaína Rueda, com sua famosa coxinha de galinha caipira (R$21). Quem gosta de se jogar na cozinha pode tentar reproduzir esta pequena cremosa, usando esta receita.
Edifício Copan
Av. Ipiranga, 200 - 27 e 29 - Centro
Padaria Brasileira
Quem lembra da unidade da Padaria Brasileira que ficava na rua Augusta? Infelizmente ela fechou, dando lugar para mais uma loja de cacarecos baratos, mas ainda dá pra provar sua coxinha maravilhosa em três unidades de São Caetano e uma de São Bernardo. Ela é um pouco menor que as coxinhas acima, mas igualmente cremosa. Lembro que uma vez provei uma surpreendentemente boa versão do salgado com recheio de frango xadrez.
Rua Santo André, 232 - Vila Assunção - Santo André
Rua das Figueiras, 664 - B. Jardim - Santo André
Av. José Caballero, 189 - Vila Bastos - Santo André
Rua Dr. Fláquer, 639 - Centro - São Bernardo
Diferentonas
Já pensou em comer uma coxinha feita com joelho de porco? E uma que pesa 1 quilo? Abaixo você confere nossa seleção das verões não convencionais de coxinhas para provar por São Paulo.
12 Burguer and Beer: Coxinha de rabada
Na Vila Madalena, fica o 12 Burguer and Beer: uma pequena hamburgueria que vende uma versão interessante de coxinha, a de rabada. A porção inusitada vem com seis unidades e custa R$20.
R. Simão Álvares, 1018 - Pinheiros
Panetteria ZN: Coxinha de 1kg
Você já viu essa coxinha na internet? Em 2014, a Panetteria ZN lançou um desafio: quem conseguisse comer a coxinha de 1kg em até 10 minutos não precisaria pagar pelo salgado. O desafio ainda existe, mas caso você acha que não está apto(a) para comer nesse tempo, pode comprar o salgado gigante por R$32,90.
Av. Eng. Caetano Álvares, 4740 - Mandaqui
Fast Berlin: Coxinha de Joelho de Porco
Parece doideira, mas neste restaurante alemão você vai encontrar uma coxinha no cardápio. Mas não é qualquer coxinha. No Fast Berlim, existe a Crazy Eisbein, uma versão do salgado recheado com joelho de porco, cream cheese e sauerkraut (um tipo de conserva de repolho fermentado). A iguaria não é tão em conta: sai por algo como R$15 a unidade. Mas sabe como é, a vida é bem curta pra não ter esses momentos de loucura.
R. Mourato Coelho, 24 - Pinheiros
Fôrno: Coxinha de Pastrami
A coxinha do Fôrno também entrou para nossa lista de coxinhas para provar em São Paulo. Um dos points de quem ama pastrami, este é justamente o recheio da nossa coxinha inusitada. O restaurante da galera do Holy Burguer serve uma porção com quatro unidades da coxinha por R$25.
Pastrami: corte bovino curado e defumado, famoso em delicatessens de Nova York.
R. Cunha Horta, 70 - Consolação
Vegetarianas/Veganas
Coxinha é tão bom, que com algumas adaptações dá pra todo mundo curtir essa iguaria. Olha só algumas soluções além da carne de jaca!
Quincho: Coxinha de cogumelo
Nem toda coxinha precisa ter recheio de carne da jaca. O Quincho Cozinha, restaurante vegetariano na Vila Madalena, o salgado é servido em uma versão com cogumelos, e acompanha geleia de pimenta e catupiry. O preço é igualmente saboroso: R$18 a porção com 7 unidades.
R. Mourato Coelho, 1140 - Vila Madalena
Casa da Coxinha Vegana
A Casa da Coxinha Vegana é especializada em coxinhas assadas e com massa feita a partir de um mix de raízes (mandioquinha/batata/mandioca). Ela entrou em nosso ranking das coxinhas para provar em São Paulo pela grande diversidade de sabores - são mais de 10, incluindo opções sem glúten.
Entre os sabores estão: shitake, abobrinha com tofu defumado, calabresa de soja com queijo vegetal, couve com linguiça vegetal e palmito cremoso.
A casa não possui endereço físico. Confira os locais em que você pode consumir as coxinhas na hora aqui. A Casa da Coxinha Vegana também vende os salgados congelados.
Coxa Creme
Um clássico que nunca envelhece: a coxa creme. Pessoalmente não é o meu favorito, mas reconheço sua grandeza e importância na história da coxinha - e geralmente você a encontra em outros lugares clássicos também. Olha a nossa seleção:
Bologna Rotisserie
Para matar a hora de todas as fomes (já que ela funciona 24h): a coxa-creme do Bologna (R$9,90). Quem quiser, também pode se aventurar por outro carro-chefe da casa, a "coxa-creme" de camarão-rosa empanado (R$13).
Rua Augusta, 379 - Consolação
Padaria Bella Paulista
Mais um clássico pré e pós-rolê em São Paulo: A Padaria Bella Paulista. Entre a infinidade de opções para qualquer hora do dia, está a coxa-creme com cream cheese (R$10). Pode ir na fé, amados.
Rua Haddock Lobo, 354 - Cerqueira César
Bônus: Padaria Real, Sorocaba
Além de ter propriedade para falar sobre coxinha, morei por uma década em Sorocaba e posso afirmar: a melhor coxinha que já comi fica na Padaria Real. Sorocaba fica a cerca de uma hora e meia de São Paulo e é conhecida pela famosa coxinha da Padaria Real. Ela é tudo isso mesmo que dizem na internet e marcou minha vivência por lá. A massa absurdamente macia e crocante, só de lembrar começo a salivar. O frango sempre bem desfiado e temperadinho. Deu até saudades de morar lá!
Conheço boa parte dessas iguarias e algumas q eu nem imaginava.
Valeu as dicas Sampa!! Vou me atualizar.