3 lugares da cidade para comer dadinho de tapioca

O dadinho de tapioca foi criado pelo chef Rodrigo Oliveira, do Restaurante Mocotó e replicado por outros lugares da cidade (créditos: Stephanie Ramos/Sampa)

Você certamente já se deparou com algum menu de restaurante que incluísse o dadinho de tapioca como entrada. Criado pelo chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, o dadinho de tapioca virou sucesso absoluto com sua receita que leva leite integral, tapioca granulada, queijo coalho ralado e sal e pimenta-do-reino a gosto. Para acompanhar, o par perfeito do petisco é o molho de pimenta.

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Se você nunca experimentou o dadinho, de primeira ele pode te lembrar um pão de queijo - porém mais levinho. Confira abaixo três lugares (e um bônus) para saborear os cubinhos mais bombados de São Paulo:

Mocotó

A fama dos dadinhos do Mocotó não é a toa: estes são os originais, criados em 2004 (Créditos: Reprodução/Facebook Mocotó)

Os dadinhos de tapioca foram criados em 2004 pelo chef Rodrigo Oliveira. Na época, o dadinho era um bolinho de tapioca em fase de teste, até que o chef saiu da cozinha por instantes e quando voltou, viu que a receita estava dura na assadeira. A solução? Cortar em cubinhos e fritá-los para evitar o desperdício.

Deu tão certo que a receita nunca saiu do cardápio, também sendo ofertada nas outras casas de Oliveira, como o Balaio IMS. E com razão: o petisco "original" é tão bom que quando acaba, fica aquela forte dúvida entre deixar espaço para o prato principal ou pedir mais dessas maravilhas em cubo.

Quanto? R$18 (meia porção com 6 dadinhos) /R$27 (porção com 12 dadinhos), servida com molho de pimenta agridoce

Mocotó

Av. Nossa Sra. do Lorêto, 1100

Vila Medeiros

Balaio IMS

Avenida Paulista, 2424 (Dentro do Instituto Moreira Salles)

Bela Vista

Orfeu

Orfeu: o melhor dadinho de tapioca que já provei (infelizmente a foto que tirei não faz jus)

Pedi os dadinhos sem muita pretensão na minha primeira ida ao Orfeu e ouso dizer que ele é tão bom ou melhor que os dadinhos do Mocotó. Teria comida facilmente a porção inteira, cujos dadinhos são indescritivelmente macios e saborosos.

Sampa dá a dica: o cardápio de entradas do Orfeu é excelente para chamar os amigos e passar uma tarde ou noite bebendo e dividindo porções - principalmente nesse calor que estamos vivendo em São Paulo.

Quanto? R$14 (6 dadinhos), servida com chutney de pimenta.

Orfeu

Av. Ipiranga, 318 - 3

República

Fitó

A porção de dadinho de tapioca do Fitó custa R$15 (Créditos: Divulgação/Fitó)

O restaurante de comida nordestina comandado pela chef Cafira Foz, mal abriu as portas no ano passado e já virou um queridinho no quesito bom e barato da cidade. Os dadinhos da casa são imperdíveis e merecem a pedida.

Quanto? R$15 (8 dadinhos), servida com a geleia de pimenta da casa.

Fitó

Rua Cardeal Arcoverde, 2773

Pinheiros

Bônus

Beew Hostel Bar

Crocante por fora e macio por dentro, o dadinho do Beew não tem erro. Mas o que fez ele ganhar a posição de bônus, é que além da geleia de pimenta, eles oferecem a geleia de mel - e pra mim, foi o casamento perfeito e improvável entre os dois. Sorte a nossa! Ah, e passa VR!

Beew Hostel Bar

Rua Haddock Lobo, 167

Cerqueira César