Sorveterias em São Paulo para conhecer durante o verão
- Stephanie Ramos
- 16 de jan. de 2019
- 4 min de leitura
Com os termômetros da cidade marcando a temperatura média de 30 graus, os sorvetes tornam-se opções (ainda mais) perfeitas de espantar o calor e ainda experimentar uma variedade de delicias geladas.
Dos sabores clássicos que tomamos desde a infância como uva e chocolate, até os sabores diferentões como Gorgonzola e Tahine, fizemos uma lista com os melhores sorvetes da cidade de São Paulo para todos os gostos e bolsos.
Entre os selecionados, um fato interessante: muitas das selecionadas começaram ou são tocadas por pessoas que compartilham de laços familiares, como é o caso da Pine Co. e Trevisi, ou casais, como na Frida e Mina e Da Pá Virada.
No copinho ou na casquinha, escolha sua sorveteria favorita e entre na fila:
Pine Co.
Por trás das criações da sorveteria aberta em 2018, estão os irmãos Daniel e Raphael Lee que já levaram para a Pine sabores como cheesecake de caju e limonada de morango. A sorveteria fica em Pinheiros e segue a linha dos lugares instagramáveis que amamos.
Quanto? R$10 (pequeno), R$12 (médio) e R$14 (grande) - todos no copinho ou R$11 na casquinha com até duas opções de sabores.
Boas sugestões: Iogurte com manga, Cheesecake de morango e Matcha.
Matcha: Chá feito com a mesma planta da qual o chá verde deriva, o matcha tem propriedades antioxidantes e é usado em dietas para emagrecimento.
Sabores diferentões: Milk Cereal (que leva corn flakes no estilo sucrilhos), Crema d'Ovo com Salsa de Tangerina e Abacaxi com Hibisco.
Rua Mateus Grou, 140 - Pinheiros
Davvero
Comandada pelas irmãs Suelen Ferrari e Débora Tesoto, a Davvero coleciona prêmios como o melhor sorvete da cidade de São Paulo. São quatro unidades em São Paulo, incluindo duas em shoppings (Iguatemi e Market Place) e que sempre acompanham a famosa casquinha de produção própria.
Quanto? R$12 (pequeno), R$14 (médio) e R$16 (grande).
Boas sugestões: Uva (vem com pedacinhos da fruta), amêndoas com creme de pistache e banana con cioccolato.
Loja 1 Rua Pais de Araújo, 129 - Itaim Bibi
Loja 2 Shopping Iguatemi Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano
Loja 3 Av. Sabiá, 788 - Moema
Loja 4 Shopping Market Place Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – Morumbi
Trevisi
Em uma portinha simpática da Praça Vilaboim fica a Trevisi (vídeo acima, ensinando como se faz o gelato italiano), a venezuelana Andrea Trevisi leva todos os ensinamentos obtidos em cursos na Itália para criar o perfeito gelato italiano. Todos os dias são 28 sabores, em que 12 são opções veganas.
Quanto? R$12 (pequeno), R$18 (grande).
Boas sugestões: Pistache, paçoca com doce de leite e morango, laranja e manjericão.
Praça Vilaboim, 53 - Higienópolis
Frida e Mina
Não adianta o horário que você resolver tomar seu gostoso gelado: vá preparado para a fila quilométrica que só a sorveteria mais bombada de Pinheiros tem. A casquinha feita na própria sorveteria é a grande estrela do Frida e Mina e perfuma o local quando recém assada.
Quanto? R$10 (uma bola), R$16 (duas bolas).
Boas sugestões: Morango balsâmico, crocante de macadâmia e caramelo com brownie da confeitaria Marilia Zylbersztajn.
R. Artur de Azevedo, 1147 - Pinheiros
Da Pá Virada
Criada em 2010, a gelateria Da Pá Virada oferece mais de 160 sabores em suas cinco unidades em São Paulo. As casquinhas são artesanais e entre as 20 opções diárias, são oferecidas opções sem lactose, gordura e adição de açúcar.
Quanto? R$8 (uma bola) e R$14 (casquinha com dois sabores).
Boas sugestões: Lavanda, Maçã do amor e avelã.
Sabores diferentões: Uva verde com prosecco, Gorgonzola e Carambola com gengibre.
Loja 1
Rua Antonio Mariani, 240 – Butantã
Loja 2
Rua José Jannarelli, 455 – Jardim Guedala
Loja 3
Alameda Lorena, 1655 – Jardins
Loja 4
Rua Bem-te-Vi, 33 – Moema
Loja 5
R. Cardoso de Almeida, 1021 – Perdizes
Walnuts
Se você faz parte do clube das pessoas que ama e vive pelos sabores diferentões de sorvetes, vai amar a Wallnuts. Todos os dias são opções como sorbet de caju amigo, cupuaçu com chocolate branco belga, tahine com figo e mel.... O céu é o limite.
Boas sugestões: sorbet de amora e gin, banana com doce de leite e páprica defumada e pudim de chocolate belga.
Rua Morgado de Mateus, 195-b - Vila Mariana
Sorveteria do Centro
O casal de chefs mais querido do centro da cidade, Jefferson e Janaina Rueda criaram a Sorveteria da Cidade para oferecer gelados no estilo soft - igual aquelas casquinhas de fast food que saem da máquina.
Quanto? R$8 (só o sorvete no copinho) ou R$14 (versão toda produzida como da foto acima).
Boas sugestões: jabuticaba, sobremesa de brigadeiro e sobremesa de Bacon (sorvete de leite, bacon, chocolate, caramelo e porcopoca.
R. Epitácio Pessoa, 94 - República
Le Botteghe Di Leonardo
A rede de gelaterie italiana já oferecia uma boa oferta de sorvetes veganos before it was cool. O destaque fica para as opções de sorvetes com frutas, sempre selecionadas e com gosto de fresquinho.
Boas sugestões: Kibana (kiwi com banana), pistacchio di sicilia e panettone.
Quanto? R$13 (pequeno), R$15 (médio) e R$17 (grande).
Loja 1
Rua Oscar Freire, 42 - Jardins
Loja 2
Shopping Iguatemi Alphaville Alameda Rio Negro, 111
Loja 3
Rua Armando Penteado, 56 - Higienópolis
Loja 4
Rua Bandeira Paulista, 387 - Itaim Bibi
San Lorenzo Gelateria (Vapiano)
O chef Brenno Floriano, responsável pelos gelatos do Vapiano, ganhou o Gelato Festival Challenge 2018 com o sabor San Lorenzo, que é preparado com ricota, mel. alecrim e pinolis. O sorvete é cremosíssimo, desses que acompanham o movimento da colher.
Quanto? Entre R$11 e R$15.
Boas sugestões: brigadeiro com crispy, Strudel (feito com maçã caramelizada e um toque de canela) e Nero (feito com 100% cacau).
R. Joaquim Floriano, 422 - Itaim Bibi
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